चंदौली ज़िले की वेबसाइट के अनुसार जलप्रपात के पास नाश्ता और पेय बेचने वाले भोजनालय हैं। असल में ये छोटी दुकानें हैं जो हमेशा खुली नहीं होतीं, ख़ासकर शांत कामकाजी दिनों में या ख़राब मौसम में। ऐसे योजना बनाएँ जैसे आपको सब कुछ अपने साथ लाया हुआ ही चाहिए।
क्या साथ ले जाएँ
- पानी: हर व्यक्ति के लिए कम से कम दो लीटर, गर्मी में और ज़्यादा।
- पैक किया खाना: पूरी-सब्ज़ी, पराठे, सैंडविच और फल सफ़र में अच्छे रहते हैं।
- नाश्ता: बिस्किट, नमकीन, मेवे और गर्म दिनों में ऊर्जा के लिए ग्लूकोज़।
- कचरे का थैला: सब कुछ वापस साथ ले जाएँ।
रास्ते में कहाँ खाएँ
- वाराणसी: निकलने से पहले नाश्ता कर लें। कचौड़ी-सब्ज़ी, जलेबी और चाय यहाँ की सुबह की परंपरा है।
- हाईवे के ढाबे: NH19 पर और मुग़लसराय/चंदौली के आसपास, सादे गरम भोजन के लिए।
- चंदौली शहर: रेस्टोरेंट और मिठाई की दुकानें; थोड़ा हटकर, जलप्रपात के पास नहीं।
- चकिया: जलप्रपात से पहले का आख़िरी क़स्बा; चाय की दुकानें, नाश्ता और साधारण भोजन।
क़स्बों के रेस्टोरेंट जलप्रपात से कुछ दूरी पर हैं। हम लिस्टिंग असली इलाके के नाम के साथ ही दिखाते हैं, ताकि आप अपना पड़ाव तय कर सकें। देखें रेस्टोरेंट और कैफ़े।
ज़रूर चखें
- कचौड़ी-सब्ज़ी और जलेबी: बनारस का मशहूर नाश्ता।
- लिट्टी-चोखा: सिकी हुई आटे की लिट्टी के साथ मसालेदार भरता, पूर्वी उत्तर प्रदेश और बिहार में बेहद लोकप्रिय।
- पूरी-सब्ज़ी: पिकनिक का सबसे पसंदीदा खाना।
- चना और समोसा: सड़क किनारे की दुकानों पर।
- लस्सी और चाय: जहाँ मिले, मिट्टी के कुल्हड़ में।
अभयारण्य में खाना
- जाँच लें कि जिस जगह आप जा रहे हैं वहाँ खाने की अनुमति है या नहीं।
- बंदरों या दूसरे जानवरों को कभी न खिलाएँ; इससे वे आक्रामक होते हैं और उन्हें नुक़सान भी होता है।
- जंगल में कहीं भी खाना पकाने के लिए आग न जलाएँ।
- सारी पैकेजिंग, प्लास्टिक और बचा हुआ खाना वापस ले जाएँ।
कुछ नकद रखें, क्योंकि कमज़ोर नेटवर्क वाली छोटी दुकानों पर UPI और कार्ड शायद काम न करें।